Gezond eten op vakantie, hoe doe ik dat?
Zon, zee, strand, relaxen, mooi weer en… pizza, pasta, ijs en wijn. Heeeerlijk, de vakantie staat weer voor de deur. Wij rijden over een aantal weken ook lekker naar bella Italia; het land van de pizza’s, pasta’s, gelati en vini.
Maar thuiskomen met een broek die te strak zit of al jouw gezonde leef- en eetregels overboord gooien is totaal niet helpend voor een ontspannen en relaxt gevoel waar je zo op gehoopt had voordat de vakantie begon. Maar hoe kun je nou maximaal genieten en tóch gezond blijven eten? Hah, ik heb het: balans. Want eet jij het hele jaar door gezond door middel van de juiste voeding, voldoende slaap, ontspanning en beweging? Dan kun je op vakantie echt wel lekker de teugels laten vieren en genieten van al het lekkers dat jouw vakantieland te bieden heeft.
Ik hou er niet van om te zeggen wat gezonde en ongezonde voeding is of dit mag je wel eten en dat mag je niet eten, want daar wordt geen vakantie leuker van. Het is belangrijk om balans te houden, te eten met mate en zoveel mogelijk voeding uit de natuur te eten en hiermee te variëren.
En nadat je je koffer hebt ingepakt heb ik nog een aantal praktische vakantietips voor je:
Blijf voldoende water drinken
Probeer - net als thuis - voldoende water te blijven drinken. Laat dus ook op vakantie die frisdrank gewoon staan. Er zitten alleen maar suikers en daarmee een hoop calorieën in en het doet verder niks voor je lichaam. Je blijft evenveel eten, dus wanneer je op vakantie gemiddeld 3 glazen frisdrank extra drinkt heb je er na twee weken ruim een halve kilo bij. Dat is dan alweer mooi meegenomen :-)
Eet groenten en fruit
Voor mij is er niks leukers dan over lokale marktjes struinen en te kijken welke groenten en fruit ze verkopen. Ook de visafdeling is favoriet, maar we zullen het hier bij groenten en fruit houden. Ze zijn laag in calorieën, zorgen voor de dagelijkse essentiële vitaminen en mineralen en zijn goed tegen de trek. Eet wat groenten en/of fruit voordat je trek krijgt, zo voorkom je weer een dikke ijsco of dat je een zak chips om 16.00 uur opentrekt.
Beweeg
Lekker wandelen, slenteren door pittoreske dorpjes, zwemmen of yoga. Bewegen is goed voor zowel je lichaam als geest en helpt je dan ook beter te ontspannen. Belangrijk is dan natuurlijk wel dat je iets kiest wat je leuk vindt!
Kies je extra’s
Als ontbijt een croissantje met een cappuccino en een glas verse sinaasappelsap, iets lekkers bij de koffie, pasta of een hamburger als lunch, om 16.00 uur tijd voor een borrel of een ijsje, stokbroodje vooraf ’s avonds in het restaurant met vervolgens een hoofdgerecht en een toetje na. Je snapt vast al wat ik ga zeggen: hier kun je niet tegenaan bewegen en wordt geen mens fitter van. Natuurlijk moet je tijdens je vakantie genieten en ook van al het lekkere eten, maar dat betekent niet dat je twee weken lang als een God in Frankrijk (Italië, Nederland of waar dan ook ;-)) hoeft te leven. Kies die dingen uit die jij écht heel lekker vindt. Zo wordt het geen en en en verhaal én geniet je er ook nog een extra van.
Luister naar je lichaam
Eet wanneer je trek hebt en stop wanneer je voldaan bent. Probeer ook tijdens je vakantie te luisteren naar je lichaam. Heb je nog niet lang geleden gegeten? Drink dan eerst een glas water. Soms verwarren we trek namelijk met dorst.
Eet ook niet meer dan nodig. Tuurlijk kun je genieten van jouw guilty pleasures, maar het is geen vrijbrief om je de hele dag door vol te proppen met van alles en nog wat. Ken je de 80/20 regel nog? Ook tijdens je vakantie kun je je hier prima aan houden. 80% van de tijd eet je groenten, vis, goede koolhydraten en gezonde tussendoortjes en 20% van de tijd kun je dan de ‘ongezondere’ keuzes maken.
Genieten!
Geniet gewoon van al het lekkers dat jouw vakantieland te bieden heeft. Probeer de lokale lekkernijen uit en geniet ook echt van die ‘guilty pleasures’. Je bent op vakantie, dus relax. Probeer alle sores van thuis ook echt thuis te laten, leef vandaag en sta stil bij alle mooie momenten die je daar meemaakt, maar probeer wel voor jezelf die balans te houden. Zo kom je niet thuis met een vervelend gevoel, omdat je tijdens de vakantie alles overboord hebt gegooid.
Fijne vakantie!
Met zonnige groet,
Esmée
Voedingsdeskundige Green Studio