Met een intolerantie op vakantie

Inmiddels is onze laatste week rondreizen door Jordanië ingegaan. Op iedere plek ben ik weer positief verrast: adembenemende plekken, lieve mensen en de heerlijke Arabische keuken. En laat dat laatste nou niet altijd relaxed zijn wanneer je een intolerantie hebt voor bijvoorbeeld melk, ei of gluten.

Na jarenlang zelf rond te hebben gelopen met heel veel buikpijn en een buik die er vaak genoeg uitzag alsof ik 6 maanden zwanger was heb ik zelf ook een intolerantie-onderzoek gedaan. Hier kwam een intolerantie uit voor koemelk.

Je past je voedingspatroon aan en ineens merk je dat veel dagelijkse klachten als sneeuw voor de zon verdwijnen. Een cappuccino met havermelk, ontbijten met plantaardige yoghurt of havermoutpap gemaakt van plantaardige melk. Je zit lekker in je eigen ritme…totdat je op vakantie gaat!

De locals hebben echt geen idee waar je in vredesnaam allemaal niet tegen kunt. Hoezo geen kaas? En geen yoghurt? Geen boter? En die baklava eet je ook niet op bij de thee? 🤷🏽‍♀️

Na twee weken heb ik uit eigen ervaring een aantal tips voor je:

1. Keep it simple: ga voor een maaltijd waarvan je zeker weet dat het ‘veilig’ voor je is. In mijn geval bijvoorbeeld pita met humus, groenten, fruit, noten, gegrild(e) kip/vlees, salades zonder yoghurtdressings, sorbetijs. Nog steeds genoeg keuze!

2. Vraag voordat je een maaltijd bestelt naar álle ingrediënten van het gerecht, zodat je niet voor verrassingen komt te staan. Voel je absoluut niet bezwaard om vragen te stellen in een restaurant (in mijn geval kwam soms zelfs de kok aan tafel😅)

3. Leer het woord van bijvoorbeeld melk, ei of gluten in de taal van jouw vakantieland.

4. Ondersteun je lichaam wanneer het toch mis gaat met bijvoorbeeld een gember- of pepermuntthee. Of met een probiotica.

5. Check de ingrediëntenlijst of google bij een lokaal gerecht eerst even naar de ingrediënten.

6. Ontspan en geniet van je maaltijd.

Besluit je toch dat heerlijk uitziende lokale gerecht te nemen waarvan je weet dat je er niet tegen kunt? Weet dan ook dat je met je billen op de blaren moet zitten 🍑

Heb je hier meer hulp nodig? Stuur dan gerust een berichtje of plan een vrijblijvend kennismakingsgesprek in!